Quattro studenti dell’i stituto Sraffa,chehanno dapocoterminato il quarto anno del corso di ristorazione, hanno svolto uno stage di una settimana a Finalpia, all’Hotel del Golfo, di proprietà della Fondazione Opera Pia Marina Cremasca. Paolo Braguti, Ruby Anzoategui, Martino Maianti e Denise Cristiano (nella foto) hanno coadiuvato il personale di sala, facendo così un’ottima esperienza sul campo, che rientra nel l’alternanza scuola-lavoro. I ragazzi si sono occupati del servizio ai tavoli e dell’allestimento della sala da pranzo. Per Denise c’è stata anche la gioia di vedersi riconfermare dalla direzione dell’albergo per imesi estivi. Già in passato la collaborazione tra Sraffa e Hotel del Golfo aveva portato altri studenti a sostenere degli stage. La Fondazione è impegnata in questo periodo a ridefinire e a mettere a punto gli accordi con il nuovo conduttore, che ha rilanciato in maniera decisa la struttura. Quando tutto sarà stato messo apunto, ci sarà la possibilità di mandare a Finalpia, nella ex colonia, i cittadini cremaschi appartenentialle fasce più disagiate, a prezzi calmierati. Alcune convenzioni sono state già firmate nei mesi scorsi.